今月（2017年3月）、新横浜プリンスホテルが開業25周年を迎えます。それを記念し、同ホテルでは4人の料理長が感謝の気持ちを込めて考案したというディナーブッフェが今月16日（木）から5月15日（月）までの2カ月間にわたり提供されます。
4人の料理長が25周年の感謝の気持ちを込めて考案した料理が登場する
「開業25周年記念シェフのスペシャリテ ディナーブッフェ」は、同ホテル2階の「ブッフェダイニング ケッヘル」で行われます。期間中は「ラクレット ボイルポテトとガーリックトーストを添えて」や「鮪焼き霜づくり わさびドレッシングかけ」など、4料理長がそれぞれ考案したメニューが提供されるとともに、「国産牛ローストビーフ2種のソースとレフォールで」「オイルサーディンとポテトのガレット」など洋食や和食、中国料理、デザートまで多彩な料理が登場予定です。
料金は平日が大人税込5200円、小学生は同3600円、4才から未就学児が同1000円となっています。土休日は大人料金のみ300円増し。一方、65歳以上のシニアは300円引きで、「SEIBU PRINCE CLUB」の会員は400円引きとなり、宿泊者割引も別に設定。ディナーブッフェの営業時間は17時から21時30分までです。
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【参考リンク】
・開業25周年記念シェフのスペシャリテ ディナーブッフェ（3/16～5/15まで）
